一般甜味较大的水果,可以适当吃些.比如西瓜,荔枝.
不太甜的,含淀粉较多的,尽量不吃.如香蕉,苹果.
解释一下:自然界产生甜味的物质主要是单糖和双糖.单糖主要是葡萄糖和果糖,双糖主要是蔗糖和麦芽糖.他们的关系如下:
葡萄糖+葡萄糖=麦芽糖;葡萄糖+果糖=蔗糖
甜度如下:
果糖>蔗糖>葡萄糖>麦芽糖
多糖(如淀粉)通常没有甜味,但可以水解为葡萄糖.
果糖主要是热量比较高,对糖代谢影响不大.南方常有的荔枝病,就是使用了大量高果糖荔枝造成的低血糖.
不过果糖同样不宜多吃,因为他产生的高热量对糖尿病人也是不利的!
顺便说下所谓的碳水化合物,他其实是单糖,双糖和多糖的一种不准确的俗称.
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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