糖尿病患者在饮食方面应注意什么

      糖尿病人的饮食调节包括哪些内容?
      ① 确定每日热量需要总量,根据需要指定食谱.
      ② 平衡饮食,以获得足够的营养.
      ③ 进餐定时,定量,不要随意不吃或少吃,更不能多吃.
      ④ 每餐都应进食主食.
      ⑤ 少吃肥腻高糖食品(如肥肉,油炸食品,糖果等).
      ⑥ 多吃粗粮,蔬菜.
      ⑦ 烹调以清淡为主,避免太多调味品.
      糖尿病人的食谱如何确定?
      ◆确定糖尿病人食谱,首先应根据病人身高,体重,劳动强度等算好每日所需总热量.
      每日需要的总热量=标准体重×每公斤体重所需热量
      标准体重=[身高(厘米)－100]×0.9(男性)
      标准体重=[身高(厘米)－100]×0.85(女性)
      每公斤所需热量根据劳动强度分为：
      ① 休息状态：83.7－104.1KJ
      ② 轻体力劳动：104.1－125.5KJ
      ③ 中等体力劳动： 125.5－146.4KJ
      ④ 重体力劳动：167.7－187.7KJ
      例：一位休息状态的女性身高160厘米,体重70公斤.
      每日所需总热量=(160-100)×0.85×104.1=5309KJ
      ◆将一日所需总热量按三餐进行分配,一日三餐热量分配的比例1/5,2/5,2/5,该女性患者三餐热量分别为：1062KJ,2123KJ,2123KJ
      ◆将食谱内的每一项换算成热量,以确定是否合理.
      糖尿病患者应多食食用表中所列食品,在食品的选择上,最好选择升血糖较慢且较少者,如熟土豆比米饭升高血糖明显,那就应少吃土豆.粗粮,细粮应搭
      配起来吃.粗粮含纤维素多,糖吸收慢,有利于餐后血糖控制,但糖尿病是终身疾病,长期吃粗粮也会影响生活质量.一日三餐,应和正常人一样多样化.总之,只
      要实现合理调配,病人即可以吃得好也可以吃得饱.
      参考食谱
      餐次 总交换单位 各类食物分配 食谱
      早餐 5 2个单位谷类
      2个单位豆乳类
      1个单位肉类 馒头 70克或面包75克
      牛奶 1杯(约220毫升) 或豆浆 1000毫升
      鸡蛋 1只
      中餐 10 6个单位谷类
      2个单位肉类
      1个单位油脂类
      1个单位蔬菜 大米150克 或面粉150克
      瘦猪肉100克 或鲫鱼100克
      花生油9克或豆油9克
      白菜500克 或萝卜250克
      晚餐 10 同中餐 同中餐
      糖尿病患者饮食疗法的要点
      饮食疗法是治疗糖尿病的基本疗法,为使饮食疗法取得成功,糖尿病人应牢记以下几条要点：
      (1)建立正确,有规律的饮食生活.
      (2)在规定的热量范围内做好营养的平衡.
      (3)每天饭量八分饱,副食荤素搭配,种类要多；主食粗细搭配,数量应少.
      (4)养成饮食淡味的习惯.
      (5)不偏食,不挑食.
      (6)牢记每天所需总热量及饮食量.
      (7)饮酒,吃水果,外食(在饭馆,食堂或朋友家吃饭)也要计算在总热量之内.
      (8)不宜过多饮酒,不宜吃零食.
      (9)相信科学,不轻易听信传说用药.
      (10)建立一个健康长寿的糖尿病饮食.
      
      

      忌食含糖份多食物,可服用富含可溶性纤维的食品,因为可延缓食物吸收,降低餐后血糖高峰,有利于改善血糖,提倡使用绿叶蔬菜,豆类,粗谷类,含糖成分低水果等