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日常吃了哪些食物会对肝有损伤?

男 | 25岁 2013-11-26 12:44:22 4人回复 来自

健康咨询描述: 日常吃了哪些食物会对肝有损伤?日常吃了哪些食物会对肝有损伤?

医生回复区

台铭焕
台铭焕 敦化康源脑科医院   副主任医师 擅长: 肥胖,消瘦人群的饮食及运动指导,脑血栓,糖尿病,冠 帮助网友:12527称赞:1
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2018-04-27 14:12:43

      你好,第一少吃煎炸油腻食物。第二少吃炒鸡蛋,鸭蛋鹅蛋等。第三严禁烟酒。第四禁食霉变食物,特别是产生了黄曲霉素的食物。第五少食生冷食物。第六高脂肪的食物也刺激胆汁分泌。
      

王兴亮
王兴亮 六安市人民医院   主治医师 擅长: 腹部疾病,外伤,阑尾炎,疝气,痔疮,肠套叠,肠梗阻 帮助网友:5261
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2018-04-27 14:13:45

      你好,我们知道食物都是经过肝脏解毒、代谢的,如果经常食用具有伤肝作用的食物会加重肝脏负担、诱发肝损伤,因此大家应尽量少食或不食用伤肝的食物,下面就介绍一下常见的伤肝的时候有哪些,以供大家参考:1.酒:酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏,从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。2.高脂肪食物:大量食用高脂肪食物,不但会加重肝脏负担,而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高,从而诱发脂肪肝,所以大家应尽量少食高脂肪食物,如肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等。3.高糖食物:食用过多高糖食物,不仅易转化为脂肪储存在肝脏,诱发脂肪肝;而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍,影响食欲,加重胃肠胀气,所以大家应少食高糖食物,如巧克力、甜品等。4.辛辣、刺激食物:辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,从而加重肝脏负担,特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血,所以大家应少食辛辣、刺激食物,如辣椒、麻油、芥末等。5.加工食品:因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂,大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力,从而加重肝脏负担、诱发肝损伤,所以大家应少食加工食品,如方便面、罐头等。6.含亚硝酸盐的食物:研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺,从而变成一种强烈的化学致癌物,而诱发肝癌,所以大家应少食含亚硝酸盐的食物,如泡菜、腌菜、咸鱼等。7.烟熏、烘烤食物:研究发现烟熏、烘烤后的食物,含有具有致癌作用的苯并芘,所以大家应少食烟薰、烘烤食物。8.霉变食物:食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素,从而诱发肝癌,所以大家应避免食用霉变食物。还有,需要注意的是:核桃、花生、大枣等等坚果类或不易消化的食物肝硬化门脉高压患者应该避免食用,以免引起上消化道出血。通过了解伤肝的食物有哪可以避免些食用过多伤肝的食物,减少肝脏负担,降低并发症并发症的发生率,特别是肝病患者应少食或不食伤肝的食物。可这样还不够,还需要进一步地去养肝。养肝的日常食物有:荞麦、芦笋、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、大白菜、金针菇、魔芋、莲藕、洋葱、南瓜、萝卜、菠菜、番茄、西葫芦、山药、豆腐、豆芽、绿豆芽、蚕豆、绿豆、豌豆、苹果、杏、香蕉、猕猴桃、葡萄、山楂、大枣、橄榄、橘子、木瓜、梨、西瓜、橄榄油、花生油/色拉油、香油/麻油、酸奶、花生、核桃、蜂蜜等等,这些都是对肝很有益的食物,常吃有裨益。大致是这些吧,看看楼主有没有。相信如果能有好的饮食习惯,做到少吃不吃伤肝食物,多吃养肝益肝食物,一定能够拥有健康的肝。
      

杜丽华
杜丽华 哈尔滨市香坊区人民医院   副主任护师 擅长: 对内科疾病有所研究,擅长呼吸系统,消化系统,心血管 帮助网友:6802
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2018-04-27 14:17:33 我要投诉

      病情分析:
      高度酒,霉变食物,高糖食物,烟熏烧烤食物,含亚硝酸盐的食物,高脂肪食物,含防腐剂的食物,辛辣刺激性食物。
      指导意见:
      养肝首先要多吃绿色的蔬菜,水果,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
      
      以上是对“日常吃了哪些食物会对肝有损伤?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王锦花
王锦花 主管护师 擅长: 擅长传染科的疾病,肺结核等疾病。 帮助网友:26706称赞:207
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2013-11-26 12:49:02 我要投诉

      病情分析:
      你好,一些辛辣刺激以及油腻的食物,包括酒精以及对肝脏有损伤的药物都是对肝脏不好的。
      指导意见:
      肝补脾食物,可健脾补肝,调节气血运行,防病保健,多用于春季,以性温味甘食物为主,常为谷类,如糯米、黑米、高粱,肉鱼类,如牛肉、鲈鱼、鲫鱼,可做成汤、粥、茶等美食,既可健脾补肝,又能享受美味。
      

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