请问有哪些食物具有提神醒脑集中..

      提 神 的 七 种 食 物
      1,豆类 铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务.因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力.虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆,黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫,无力的状况.
      2,菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁.女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏.镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量.
      3,香蕉 香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾.钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低.研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐,反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足.
      4,草莓 草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛.
      5,金枪鱼 在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷.
      6,麦片 有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉.营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量.燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满.
      7,脱脂酸奶 许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡.一项研究表明,多吃含钙丰富的食品,如脱脂酸奶等,可以明显改善这种状况.如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛,疲乏,心情烦躁等症状有所减轻,因为钙具有缓解肌肉紧张,调节内分泌的作用.
      蜂蜜提神饮料
      由于蜂蜜具有较高的营养价值,它可以作为一种提神剂.提神的作用在于蜂蜜中有乙酰胆碱因子具有降血压作用,同时对胃和内脏也有兴奋作用.还可加强心脏代谢,解除疲劳. 口服蜂蜜,可以改善肝的功能,特别是对慢性肝炎患者很有好处.然而,一般说来,蜂蜜含葡萄糖和果糖太多,很多人接受不了.
      况且当今越来越多的人要求减少碳水化合物饮食.提神饮料正好解决了这个矛盾.
      提神饮料的配方是以蜂蜜为主要原料,配以左旋抗坏血酸或柠檬酸制作而成.这个配方包括所需要的蜂蜜特性,而又不太甜.例如1000克提神饮料配方可含0.8~2克左旋抗坏血酸和15~20克柠檬酸,其余的蜂蜜可用3~8升水来稀释.最好用4~6升水,由于维生素C含量高,所以饮用好处很多.饮提神饮料可以吃到蜂蜜而又不摄取多余的碳水化合物.提神饮料给不喜欢吃蜂蜜又能吃到蜂蜜的人带来一个福音,因为此饮料略带酸味.也可以选择另外的配方：1000克配方中含25~30克柠檬酸,柠檬酸具有抗佝偻病作用,因为它可以促进钙的吸收,还可以做为氧的载体,促进人体组织呼吸.柠檬酸还能促进人体骨骼的发育.因此添加柠檬酸不仅能改善口感,而且还具有营养效果.
      实例 将1000克蜂蜜,其中含1克柠檬酸,0.04克山梨酸,与24克人造柠檬酸和1.11克左旋人造山梨酸混合,搅匀.由于加入添加剂的结果,蜂蜜便失去了强烈的甜味.把40克这种混合物用0.2升水稀释即可.
      绝对健康