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发芽的地瓜能吃吗有没有毒

女 | 20岁 2014-08-12 16:17:57 4人回复 来自

健康咨询描述: 发芽的地瓜能吃吗,是不是和马铃薯一样长了芽就有毒素?:

想得到的帮助: 发芽的地瓜能吃吗

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朱芳
朱芳 长治市妇幼保健院   主治医师 擅长: 本人擅长儿童生长发育评估,儿童保健,儿童营养喂养指 帮助网友:13982称赞:1
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2014-08-12 18:05:30

      病情分析:
      发芽的地瓜也能吃,无毒。
      指导意见:
      马铃薯长了芽发青产生了龙葵素有毒,地瓜没没有这种情况。
      

陈朝
陈朝 扬州市中医院   主治医师 擅长: 中医药治疗儿童咳嗽、腹泻、厌食、遗尿等 帮助网友:21427
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2014-08-12 19:57:01 我要投诉

      病情分析:
      红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分
      指导意见:
      只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状
      

殷润香
殷润香 太原市第七人民医院   副主任医师 擅长: 支气管炎,支气管肺炎,小儿肠炎,急性菌痢,心肌炎, 帮助网友:12931
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2018-07-05 06:05:44 我要投诉

      你好,根据你的描述情况,建议不要吃了,因为地瓜长芽子,根部不容易处理干净,一但吃了牙子,容易引起食物中毒的。严重了容易危机生命的。
      
      以上是对“发芽的地瓜能吃吗有没有毒”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

wuxianka
wuxianka 其他 擅长: 霉菌性阴道炎、腹股沟疝 帮助网友:166402称赞:747
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2014-08-14 17:16:13 我要投诉

      病情分析:
      你好,发芽的地瓜是可以吃的不含有毒素的不要担心的。和马铃薯含有龙葵碱不同的。
      指导意见:
      发芽长出来的叫做番薯叶。也是可以吃的一种蔬菜的。所以不需要担心的
      

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