我为什么不能吃肥肉？

      胰头切除以后，做病理检查为轻度恶性肿瘤这种情况，在饮食上要均衡营养，清淡饮食，可以多吃一些高蛋白质，高维生素的食物，不建议食用太过油腻的食物，低脂饮食最好，如果是油脂比较大的时候容易影响消化功能，会出现消化不良的症状
      

      胰腺是人体重要器官之一，它是一个有外分泌功能的腺体。它的生理作用和生命息息相关。
      胰腺外分泌的主要成分是胰液，含有丰富的消化酶，如淀粉酶、脂肪酶等。胰液排入十二指肠中，有消化蛋白质、脂肪、糖的作用。胰腺切除后，肠道缺少脂肪酶，无法消化、吸收，所以禁食肥甘油腻食物。