有问必答网儿科小儿内科 → 面粉里倒点牛奶发面,经过一夜的发酵

面粉里倒点牛奶发面,经过一夜的发酵

男 | 50岁 2017-08-14 19:24:44 7人回复 来自沧州市

健康咨询描述: 面粉里倒点牛奶发面,经过一夜的发酵,牛奶不会变质吗

医生回复区

朱芳
朱芳 长治市妇幼保健院   主治医师 擅长: 本人擅长儿童生长发育评估,儿童保健,儿童营养喂养指 帮助网友:13982称赞:1
微信扫一扫,随时问医生
2017-08-15 09:48:25

      病情分析:
      你好…哦,不懂啦,我们这个是给人看病的网站,具体的话你可能还是需要问食物的
      指导意见:
      你这个可能需要问一些管食品监督的这方面的人啦,因为我们不太懂这些事情,我们只是负责给人看病

田士霞
田士霞 济南市章丘区妇幼保健院   副主任医师 擅长: 阴道炎、盆腔炎、子宫肌瘤、不孕不育、月经失调 帮助网友:48886称赞:1
微信扫一扫,随时问医生
2018-03-04 17:23:12 我要投诉

      你好,这种情况牛奶一般不会变质的,不要太担心。这样蒸出来的馒头比较香有味道。吃注意营养饮食,锻炼身体,增强免疫力。饮食作息规律,保持身体健康

王海梅
王海梅 连云港市赣榆区妇幼保健院   护师 擅长: 阴道炎、宫颈炎、盆腔炎、月经不调、痛经、小儿肺炎、 帮助网友:7368称赞:12
微信扫一扫,随时问医生
2017-08-15 09:49:52 我要投诉

      病情分析:
      你好,牛奶发酵是使用了经过筛选后的一种或几种单一乳酸菌,其代谢产物是预知的、对人无害的
      指导意见:
      牛奶发酵成功的标志就是凝固,是细嫩、光滑、无孔洞、无分层,有酸奶特有的香气
      以上是对“面粉里倒点牛奶发面,经过一夜的发酵”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王瑞芳
王瑞芳 医师 擅长: 附件炎、卵巢炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、阴道炎、小儿 帮助网友:10369称赞:118
微信扫一扫,随时问医生
2017-08-15 10:26:56 我要投诉

      病情分析:
      您好,根据您说的情况看,面粉里只是倒入少量牛奶发酵,常温下一夜时间是不会发生变质的。
      指导意见:
      所以说,如果是这样发酵的话,最好不要倒入太多牛奶,室内温度不要超过25度比较好,一般是不会引起变质的。

王建平
王建平 大同新和医院   主治医师 擅长: 宫颈糜烂,宫颈息肉,附件炎,功能性子宫出血,尖锐湿 帮助网友:26712称赞:20
微信扫一扫,随时问医生
2017-08-15 10:34:59 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你的这个情况来看,牛奶发效就和酸奶是性质一样的,所以你大可不必担心
      指导意见:
      平时养成良好的生活习惯,多吃绿色新鲜的蔬菜,少吃辛辣的时候,抱着良好的睡眠,多参与户外运动。

胡俊路
胡俊路 主治医师 擅长: 新冠疫苗过敏反应、脱发、痤疮、阴虱、带状疱疹、头皮 帮助网友:21019称赞:45
微信扫一扫,随时问医生
2017-08-15 10:49:07 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你的描述,你说的这种情况牛奶肯定是变质的,不能用牛奶来发面!
      指导意见:
      因为牛奶属于那种特别容易变质的物质,在常温或者低温下才能长时间不变质,发面的时候温度比较高,牛奶肯定会变质的,所以用来发的面基本上是不能实用的!

孟艳华
孟艳华 医师 擅长: 尖锐湿疣,梅毒,生殖器疱疹,艾滋病,尿路感染,泌尿 帮助网友:91955称赞:21
微信扫一扫,随时问医生
2017-08-15 10:56:58 我要投诉

      病情分析:
      一般情况下牛奶变了以后,也会变成一些酸酵发酵的,应该没有问题。
      指导意见:
      建议平时的时候把它放在一个冰箱里,这样的话会好一些,这种不容易发生一些变质。
      以上是对“面粉里倒点牛奶发面,经过一夜的发酵”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

疾病知识 健康视频 疾病知识 健康视频
1 2 3 4

用药指导/吃什么药好

保妇康栓

保妇康栓

本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...[说明书]

云南白药胶囊

云南白药胶囊

本品用于跌打损伤,跖骨、趾骨骨折,瘀血肿痛,吐血...[说明书]

医生在线免费咨询

loading

看病 男科 妇科 癫痫 性病 养生 新闻 白癫风 牛皮癣

就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药

用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品

有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线

医师的追问
赠送医生锦旗:赠送医生锦旗是对医生回复的一个认可及鼓励!
赠送不赠送
返回
支付金额: 赠送医生锦旗支付
请使用微信扫一扫
扫描二维码支付
关闭投诉
您好,虽然我们的工作人员都在竭尽所能的改善网站,让大家能够非常方便的使用网站,但是其中难免有所疏漏,对您造成非常不必要的麻烦。在此,有问必答网向您表示深深的歉意,如果您遇到的麻烦还没有解决,您可以通过以下方式联系我们,我们会优先特殊解决您的问题。 请选择投诉理由