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吃了一次铁架炭火烤肉

男 | 21岁 悬赏6个健康币 2018-03-01 20:59:40 6人回复 来自

健康咨询描述: 吃了一次铁架炭火烤肉,烤肉表面烧焦了,剪掉了焦的部分吃的,但是应该也吃进去一部分烧焦的,很担心致癌

医生回复区

林大力
林大力 哈尔滨市第六医院   主任医师 擅长: 乙肝、丙肝、肝硬化、妊娠合并乙肝、酒精肝、脂肪肝、 帮助网友:4573
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2018-03-01 21:09:55 我要投诉

      问题分析:这位朋友你好,只是一次吃烧焦的食物是不会导致癌症的,烧烤类的食物里面有致癌因子,可能会患上癌症,多是指那种经常吃烧烤的情况,只不过是一次吃了烧焦的食物是不要紧的,甭担心。没事的。指导意见:烤糊的食物容易产生一种叫“苯并芘”的致癌物,容易导致食道癌、胃癌等。少量食用会导致拉肚子、呕吐等症状,引起轻微的食物中毒,长期食用非常危险。你这种情况只是吃了一次,没那么严重,以后多注意即可。

2018-03-02 10:44 ask74540735tg 追问

不是只有一次,以前也吃过,不过隔的比较远,请问会有问题吗

2018-03-02 11:18医生回答:

不会有问题的,以后注意不吃就可以了。

周友华
周友华 江西省抚州市第一人民医院   副主任医师 擅长: 擅长腰椎间盘突 颈椎疾病,经椎间盘内镜治疗,股骨骨 帮助网友:15909
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2018-03-01 21:10:33 我要投诉

      你好!根据你的描述,建议你放松心情,保持情绪稳定,偶尔一次吃烧烤,不会引起癌症,只是常吃烧烤,容易诱发癌症,以后注意不吃烧焦的食物,多吃新鲜的蔬菜水果,多喝水,保持健康的生活方式。
      

武英
武英 太原市万柏林区南寒社区卫生服务中心   主治医师 擅长: 小儿感冒,小儿气管炎,小儿肺炎,小儿呼吸道疾病,诊 帮助网友:6954
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2018-03-01 21:52:26 我要投诉

      你好,很高兴为你解答。不用担心,偶尔吃一次是不会致癌的。如果多次长期的吃,致癌物3-4苯并芘会有蓄积,容易引起胃癌,肠癌等。
      
      以上是对“吃了一次铁架炭火烤肉”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

王眙民
王眙民 日照市中医医院   主治医师 擅长: 冠心病,心绞痛,慢性阻塞性肺疾病,原发性高血压,二 帮助网友:28908称赞:3
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2018-03-02 11:00:07 我要投诉

      指导意见:
      对你的这个担心是完全没有必要的,偶尔吃一次是不会导致癌症的。之所以有这种说法是由于从大的标本来看。长时间吃烧烤食物的人治癌的几率更大,并不是吃的之后一定致癌。
      

李斌
李斌 贞丰县民族中医院   医师 擅长: 腰椎间盘突出,尿路结石,痔疮,乳腺增生,泌尿系感染 帮助网友:2595称赞:2
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2018-03-01 21:02:01 我要投诉

      病情分析:
      你说的这种情况应该是没有多大问题的,不用太担心了。
      指导意见:
      个人建议,你吃的只是烧焦了的食物,它不会致癌的,通常是发霉的食物比较危险。
      

汤伟令
汤伟令 余干县中医院   副主任医师 擅长: 支气管炎,肺炎、胸膜炎、心律失常、心包炎、心肺功能 帮助网友:14138称赞:1
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2018-03-01 21:43:54 我要投诉

      如果只是吃一次烤焦的肉之类的话,不会有太大的问题,虽说烤焦的肉质是有一定的致癌物质,但是只是吃了一部分的话,不会有太大问题的。
      

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