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我比较喜欢用烤箱烤东西

男 | 29岁 2018-11-25 12:27:18 3人回复 来自

健康咨询描述: 我比较喜欢用烤箱烤东西,几乎每天都烤,因为就是烤茄子韭菜土豆猪肉 我想问下烤箱烤东西也致癌吗 网上查询温度控制在200度以下就没问题是这样吗

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原庆辉
原庆辉 哈尔滨市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 新生儿肺炎,新生儿黄疸,新生儿缺氧缺血性脑病,上呼 帮助网友:10714称赞:1
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2018-11-25 14:53:56

      烤箱烤出来的食物,不会含有致癌物三四苯丙吡,这种致癌物只有在燃烧的过程中才会产生。烤箱是利用电阻丝产生的高温对食物进行烘焙,没有燃烧的过程,所以不会有致癌物的产生。
      

张鹏勇
张鹏勇 长治市妇幼保健院   主治医师 擅长: 儿童泌尿系感染,小儿哮喘,小儿感冒,小儿肠炎,婴幼 帮助网友:10021称赞:1
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2018-11-25 14:50:29 我要投诉

      平时进食清淡为好,可以偶尔吃烤箱烤制食物,避免上火,多喝水,平时多吃新鲜水果蔬菜补充维生素。少吃辛辣刺激食物为好。所以少用比较好。
      

吕斌
吕斌 平凉市第三人民医院   主治医师 擅长: 小儿感冒,小儿支气管炎,支气管肺炎,支原体肺炎,小 帮助网友:10759称赞:96
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2018-11-25 14:39:28 我要投诉

      病情分析:
      烧烤类食物或多或少都会产生致癌物质。这个是毋庸置疑的。会有这个情况
      指导意见:
      建议平时不要频繁食用烧烤的食物。偶尔吃一下没有什么问题,如果经常食用的话,会对肠道造成不良影响。
      以上是对“我比较喜欢用烤箱烤东西”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2018-11-25 14:45 ask81488379q2 追问

偶尔大概是多久呢,一周一次可以吗,我主要是烤菜,这个致癌吗

2018-11-26 08:14医生回答:

会有风险。

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