健康咨询描述: 其实我一直存在一个疑问,都说多吃蔬菜水果对身体好,那么为什么多吃瓜果蔬菜没事,但如果维生素片吃多了却会对身体有害?瓜果蔬菜本身含有各种维生素,而且人们在食用的过程中也不会刻意去计算它的各种维生素含量,所以在食用过程中本身就容易维生素摄入不足或过量,那为什么维生素片服用过量就有害健康而吃蔬菜水果就没害?麻烦哪位医生详细解答一下,谢谢
首先这个问题你要明确,维生素片是人工合成或者是提取的,一定是含量比较纯的维生素,所以这个吃的时候就相当于药物,这个量是有限制的,如果说没有缺乏吃多了,会造成维生素过量甚至中毒,而瓜果蔬菜里边,除了维生素,还有其他的比如说蛋白呀,纤维素啊,淀粉啊这些东西,所以它是一个有机的成分,是有机的生命的产物,不用送,只是一部分,就拿人来说,体内含量的维生素也是特别少的,所以才叫维生素,这个就是含量特别少,但是是维持生命所必须的,所以叫维生素,而这一个维生素片,他孩子全都是维生素,所以这个维生素片吃多了会造成维生素过量中毒,而瓜果蔬菜这个含维生素的量很少很少,所以不管吃多少也不会造成过量。
病情分析:
剂量差距非常大,举个例子,以前有个消息四处传播,就是橙子和虾不能一起吃,会产生砒霜中毒,其实机制是橙子的维生素C和虾含有的少量重金属,但是要达到这个反应大概需要两担子的橙子和一箩筐的虾,你说什么人能一次性吃这么多?意思就是维生素片内含维生素的剂量远大于一个水果,大量摄入有可能中毒,水果总不能一大框一大框的进食。一个柠檬大概维生素C含量是10毫克,临床用的维生素C常规剂量是一片100毫克,一天大概是600毫克,相当于60个柠檬。
指导意见:
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