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有问必答网 → 营养保健科 → 白果浸泡后营养会流失吗

白果浸泡后营养会流失吗

女 | 23岁 2020-03-16 14:23:12 1人回复来自

健康咨询描述：据说浸泡白果只是泡掉有毒成分，它的有效成分是油融性的，有毒成分是水溶性的。

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 13:05:44 我要投诉

白果浸泡以后营养不会流失的，因为白果有小毒，如果不浸泡的话，那么吃了容易引起中毒，所以说必须经过浸泡消毒处理一下才可以吃的，请问您明白了吗？

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