大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,荞麦性味甘、凉,有开胃宽肠,下气消积的功效。一起熬粥喝,相互之间取长补短,维生素、微量元素及矿物质、蛋白质的利用率更好,功效更显著。
病情分析:
荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。但对于孩子的食用应遵医嘱。
指导意见:
荞麦米和大米一起熬粥,不仅营养丰富,还有其他食品无法可比的药用功能,特别是高血压、糖尿病患者,常食用大米荞麦米有益于健康。
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