为什么不吃东西剧烈运动体重也会增加

健康咨询描述： 本人男，23岁，身高173，去年因为抑郁，在没有改变饮食习惯且几乎从来不吃油炸高糖食品（人在英国，食物都是自己做的），偶尔喝饮料（一周最多不会超过三次，多数周一点都不喝）的情况下两个多月从140斤飙升到180斤（之前七年体重均保持140斤左右，无超过4斤以上的波动）。最近开始减肥，减少食物摄入，大量运动。食物从一天4个鸡蛋，400克竹笋（没油没酱料），慢慢降低到现在一天2个鸡蛋白（或者200克西红柿），200克魔芋粉丝。根据keep软件上的热量报告，一天的热量摄入渐渐从300kcal降低到40-70kcal。运动量从一天步行4公里（5.5km/h），提高到20公里。在前二十多天的时间里，体重降低了20斤，降到了160。但最近一周，热量每天保持摄入在40-60kcal之间（体重看不到下降吃不下东西。没油没酱料，加一点辣椒粉和盐，每次运动前喝5-10克黑咖啡冲的水，没糖没奶，其他时候喝白开水。饮水每天超过2L），运动量最近一周头三天16km，看到体重没下降后心急增加到了20km，但最近一周体重不仅没有下降，反而增加了200g。中间一度怀疑是秤坏了没有记录体重，今天买了新秤回来，体重计数比之前的还多了400g 我怎么都想不明白这到底是怎么做到的，我该怎么办？