查询日常生活中的食物中毒

女 | 18岁 2020-07-21 18:33:32 3人回复来自西安市

健康咨询描述：露天放置的食用油食用有什么危害，类似食用油打开放在盆中一两周左右，还可以食用吗？会不会有细菌之类的？放在油壶好呢还是露天好？

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2020-07-21 20:38:40 我要投诉

食用油最好采用玻璃或者陶瓷容器来存放：避免阳光直射：花生油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化，产生对人体有害的醛酸类物，致癌。保持密封状态，而且要远离高温。

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2020-07-21 19:14:49 我要投诉

食用油有保质期，在规定时间范围内打开食用，不存在变质，如果长期打开瓶盖，容易被氧化，缩短保质期。短时间内打开瓶盖放置，不会有太大影响。建议放置在油壶内更好一些。

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2020-07-21 19:23:13 我要投诉

露天放置食用油的话，不排除有污染的可能，比如说灰尘、杂物等，如果是天气比较炎热的话，比较容易腐败。一般来说，应该适当密闭放在阴凉处食用油，可以放在油壶里。
以上是对“查询日常生活中的食物中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！