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吃了不算的手透的四季豆会不会被寄生?

女 | 11岁 2020-11-02 18:45:19 3人回复 来自

健康咨询描述: 我奶奶在炒菜的时候把四季豆煮的不是太熟,然后我吃了,还有我家人吃了,我的家人会不会被寄生啊?就是里面有没有寄生虫?

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孙旭红
孙旭红 锦州市中心医院   主任医师 擅长: 擅长脑血管病,癫痫,神经系统变性病,神经系统脱髓鞘 帮助网友:42434
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2020-11-02 19:02:30 我要投诉

      如果吃了没有熟透的四季豆,有可能会出现胃痛胃胀以及腹泻等情况,因为本身四季豆不能够完全煮透的话,可能就会引起人体出现轻微的食物中毒。所以要密切观察精神状态以及大便的性状。
      

高秀萍
高秀萍 太原市第九人民医院   副主任医师 擅长: 胃炎,冠心病,原发性高血压,脑梗死,脑出血,急性气 帮助网友:26817称赞:1
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2020-11-02 18:52:45 我要投诉

      你好,很愿意为你解答问题,根据你描述的情况。虽然四季豆不是很熟,但也是经过高温处理的,所以不会被感染寄生虫的。吃了没煮熟的四季豆,会引发急性食物中毒。一般来说,生的四季豆含有2种毒素,分别为皂甙和血球凝集素。皂甙对人体的胃肠道具有强烈的刺激性,建议动态观察必要时及时到医院就诊。
      

秦淑娟
秦淑娟 长春市第二医院   副主任医师 擅长: 房颤、房扑、房性心动过速、阵发性室上性心动过速、室 帮助网友:41619称赞:4
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2020-11-02 18:54:06 我要投诉

      未煮熟的四季豆是有毒的,会出现头晕,恶心,呕吐等食物中毒的症状,甚至肢体的麻木,需要大量的喝水促进排泄。观察症状吧,看看家里人有没有胃肠道反应,未煮熟的四季豆和没煮熟的豆角,吃了都会出现食物中毒的。只要清洗干净了,得寄生虫的可能性不大。
      
      以上是对“吃了不算的手透的四季豆会不会被寄生?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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