第一、鸡蛋含有优质蛋白质,蛋白质是维持人体和脑细胞功能所不可缺少的营养素。蛋白质是细胞和神经递质生产中的重要元素,同时也可以增强大脑记忆力。另外,蛋黄卵磷脂中的胆碱成分是合成乙酰胆碱的重要元素,能帮助大脑发育和增强学习,因此,适量食用鸡蛋可以降低老年痴呆症的风险。第二、玉米胚中含有大量的亚油酸,同时也含有各种各样的不饱和脂肪酸,可以保护脑血管和降低血脂。尤其是玉米中的水分和谷氨酸含量高,有助于促进脑细胞的新陈代谢。多吃玉米,尤其是新鲜玉米,具有健脑作用,可以很好的预防老年痴呆症。第三、海带不仅易于获取和购买,而且营养丰富。除了含有矿物质碘,还含有omega3不饱和脂肪酸,具有抑制炎症反应和防止记忆力减退的功效,除此之外还含有少量的DHA、EPA等营养素,适量食用对人体有很大好处。
温馨提示:
要安排好生活与学习:到了老年,还要坚持学习新知识,保持与社会广泛的接触。
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