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吕莎莎 廊坊市中医医院 主治医师
擅长: 糖尿病及其并发症的诊疗 多囊卵巢综合征 甲状腺结节
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2021-02-28 21:34:02
正常的烹饪四季豆，比如煮熟或者是沸腾后再进行烹饪，并不会引起中毒，在烹调过程中如果未经过煮熟，四季豆没有变色，这时候会含有血细胞凝集素等物质，这些物质不能完全被破坏掉，使用以后就会导致中毒，出现恶心呕吐，腹痛，腹泻等胃肠道症状
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