减肥不是不吃盐,而是少吃盐。盐的主要成分是氯化钠,食入大量盐会导致钠的摄入太多,导致体内水钠储溜,使血压升高,加重心脏负担。肥胖患者常常伴有高血压,多吃盐对肥胖者来说,影响更显著。因此肥胖患者少吃盐,避免血压进一步升高,还能减少水钠储溜而使体重减轻。
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