韭菜可以提高抵抗力,韭菜富含丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动,春季吃韭菜特别好,是手脚冰凉的人可以吃韭菜,对身体进行调节,韭菜味道独特,有杀菌消炎的作用。
韭菜虽然一年四季都可食用,但是初春时节的韭菜,品质最佳,韭菜中富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,能够有效的预防习惯性便秘和大肠癌的发生,所以又有洗肠草的称号。韭菜性温可以固阳气,可以提高人体免疫力。
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