藕是秋季养生食谱上大受欢迎的食材,无论是炒,拌还是做汤都比较适合。莲藕含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳,促进新陈代谢和消化。还含有维生素C,钙,铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。
藕是生活中比较常见的一种食,物莲藕中含有丰富的蛋白质和葡萄糖,另外莲藕含有很多淀粉,女性多吃一些对身体是有好处的。经常吃藕有利于清热,通便健脾开胃。
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