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每100克红薯的热量是99大卡。红薯还含有叶酸,钾,胡萝卜素,维生素C,维生素B6,这些营养物质不但可以满足人体的生理需要,还能有益于心血管的健康,具有很好的营养保健作用。红薯还能为人体提供丰富的维生素A,有效的降低人体肺气肿的发病率。红薯含有雌激素类物质,有助于人体保持皮肤的细腻,润肤,防皱,美容养颜。
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