夏天天气炎热,适当的吃些苦味的食品,比如苦瓜,能够增加食欲。苦瓜有清热解毒,降血糖,促进食欲,健脾开胃利尿,活血清心明目,清凉败火的作用,比较适合乐症患者,糖尿病患者。
苦瓜可以调节餐后胆固醇和血脂,因为苦瓜中含有一种叫果胶的物质,有很好的降血脂作用。苦瓜中还含有苦瓜甙,还有类似胰岛素的作用,所以也可以降低体内血糖水平。苦瓜中的苦味素具有健脾开胃的作用,可以增进人的食欲。苦瓜中富含大量的维生素c和膳食纤维,能够促进毒物排出,具有消暑排毒的功效。
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