贫血是可以吃菠菜的,贫血如果是缺乏铁叶酸和维生素B12引起的贫血,要注意吃含铁食物的同时,避免喝牛奶,咖啡,茶等饮料,菠菜中含有草酸也含有微量的铁,在吃菠菜前用热水焯一下,可以将菠菜中大部分草酸去除。
贫血吃菠菜是很好,因为菠菜里含有丰富的铁元素铁量很高,有助于补血,另外,菠菜里还含有大量的胡萝卜素,是蔬菜中补血效果最好的食物,但是吃贫血,吃菠菜时,一定进行焯水,除去菠菜里的草酸
温馨提示:
注意对引起贫血的病因的防治。
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