根据你所咨询的问题,一般100克的食物中含胆固醇的量低于100毫克时,称之为低胆固醇食物,如鸡肉,猪瘦肉,瘦牛肉,瘦羊肉,虽然也含有胆固醇,但是在食物当中相比之下,应该属于中下水平,有人误认为肉类都含有丰富的胆固醇,这是不正确的。低胆固醇的食物,还有一些蔬菜和水果,都不含胆固醇
低胆固醇的食物主要以新鲜的水果和蔬菜,同时,患者在饮食结构上应尽量避免进食一些动物的内脏,因为动物的内脏含有丰富的胆固醇,造成高胆固醇血症,引起脂肪肝的发生,一部分患者会出现动脉硬化的可能,积极的合理调控饮食结构,能够预防其他的心脑血管疾病的发生。
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