素食主义者怎样才能保证不缺铁？

男 | 0个月 2021-07-18 23:40:20 1人回复来自

健康咨询描述：素食主义者怎样才能保证不缺铁？

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盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院主治医师擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合帮助网友：22015

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2021-07-19 04:34:54

你好：尽管食用肉类是铁元素最好的来源，但对于素食者来说，也可以从其他一些食品中获取，如豆制品、绿色蔬菜、全麦面包等。此外，还应该加强早餐中谷物的摄入。如果我们将含铁的食物与富含维生素(维生素食品)c的食品一起食用，将更有利于机体对铁的吸收。

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