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维生素c的主要作用是:抗体及胶原的形成、组织修补包括某些氧化还原作用以及氨酸、叶酸的代谢、铁碳化合物的利用,脂肪、蛋白质的形成,维持免疫功能等。维生素c所具有的抗氧化、抗自由基、抑制酪氨酸酶形成作用,能帮助美白皮肤、淡化斑痕的功效。
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