橙汁的功效与作用
1、预防心脏病作用:每天喝三杯橙汁可以增加体内优质胆固醇,即高密度脂蛋白的含量从而降低患心脏病的可能。
2、促进药物吸收:橙汁中含有一种能够促进药物吸收的特殊化学物质,令药物以数倍乃至十几倍的量进入血液,从而提高人体对药物的吸收。3、保护肠胃:橙汁不透明,它里面含有的天然多糖,其中包括果胶,呈悬浮状。橙汁促使肠胃道正常工作,果胶还有助清除随着空气和食品一起进入体内的有害物质。
4、养颜美容:橙汁含有丰富的水分和维生素,同时拥有很低的热量并且不含有任何脂肪,其丰富的维生素A是保护眼睛的绝佳选择
5、补铁补钙:橙汁含有的钙和维生素D可以帮助维持骨骼强度,但至少还需要吃一些蔬菜获得必要的维生素K。果汁里的钙和牛奶的钙一样可以完全被吸收,很适合老年人。
6、扩张血管作用:橙汁含丰富的维生素C。医学研究发现,血液中维生素c含量越高的人,其动脉的血压越低。
橙汁的做法
一、橙汁冬瓜
主料:排骨500克,松肉粉少许,色拉油4匙,桔子皮半只(或陈皮)。盐适量,生粉2匙,料酒2匙,吉士粉,姜汁少许,蛋黄1只。橙汁半杯(40克左右),盐少许,生抽1匙,糖2匙,酒2匙,水生粉少许,水2匙。
做法:
1、排骨斩成3公分块,用松肉粉腌10分钟,加入腌料抓匀,腌20分钟。
2、排骨盛入盘中,淋入色拉油,盖保鲜膜,刺孔出气,微波高火4分钟后取出,翻面,淋入调料,再加热4分钟即可。
二、橙汁鸡翅
主料:鸡翅3只
辅料:西芹条4条、小黄瓜条4条
调料:酱油1大匙、盐1/4小匙、柳橙汁250㏄、细砂糖1小匙
做法:
1、把鸡翅解冻,洗净,倒掉血水。在鸡翅的背面划几刀,放入大碗中,加入酱油、盐拌匀并腌渍约24小时备用;
2、将作法1鸡翅的中骨取出,分别填入适量西芹条、小黄瓜条备用
3、锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃,放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟,捞出沥干油分。
4、取一平底锅放入柳橙汁、细砂糖以中火煮滚,再加入作法3炸好的鸡翅煮至汤汁收干即可。
三、橙汁藕片
材料:鲜藕、甜橙(或100%鲜橙汁)。
做法:
1、将甜橙去皮榨汁备用,橙皮去除白瓢切细丝;
2、鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟;
3、将藕片放入冷开水中冷却;
4、冷却后滤去水,和橙皮丝一起浸入橙汁中;
5、入冰箱2-3小时后即可食用。
就医 疾病信息 健康经验 症状信息 手术项目 检查项目 健康百科 求医问药
用药 药品库 疾病用药 药品心得 用药安全 药品资讯 用药方案 品牌药企 明星药品
有问必答 内科 外科 儿科 药品 遗传 美容 检查 减肥 中医科 五官科 传染科 体检科 妇产科 肿瘤科 康复科 子女教育 心理健康 整形美容 家居环境 皮肤性病 营养保健 其他科室 保健养生 医院在线