减肥的患者吃红薯有助于减肥,尤其是用红薯替代主食,包括精米精面,对减肥的效果更为明显。红薯当中含有的碳水化合物大约是20%~22%,膳食纤维丰富,饱腹感强,升糖指数低,患者食用红薯以后饱腹感强,容易控制住饮食。
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