作为上班族,自己和身边同事的午餐基本是靠外卖解决午餐。一些比较注重养生的同事担心外卖没营养,桌子上备着各种瓶瓶罐罐的保健品,每天来上1、2种弥补外卖营养的不足。
其实,“外卖没营养”是很多人存在的误区,和我们的三餐一样,只要搭配好了,外卖一样可以做到营养均衡。
我跟大家分享点餐的五大法则,照着做,相信你也能点出好营养。
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食物多样化
每天不低于12种
我们每天需要40多种营养,除了6月龄内婴儿的母乳,天然食物中,没有一种可以满足全部的营养需求,所以食物多样很重要。
不同的食物含有不同的营养成分,比如肉中的优质蛋白、瘦肉中的铁、鱼中的DHA、蔬果中的VC和胡萝卜素等。
“
《中国居民膳食指南(2016版)》建议
食物多样,
平均每天摄入至少12种以上,
每周25种以上。
”
食物多样,不是同一类食物多样就可以了,而是要不同类型的食物多多样化。
举个?,一份有多种蔬菜的沙拉和一份有菜、蛋、肉、米饭的盖浇饭,肯定是后者的营养更有优势。食物的种类差异大,营养的种类多,就可以起到互补的作用。
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