醋溜白菜怎么做呢？

女 | 0个月 2021-08-12 12:45:00 2人回复来自

健康咨询描述：醋溜白菜怎么做呢？

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2021-08-12 22:32:33 我要投诉

白菜8切片下锅煮，水开后捞出沥干备用，起锅油下辣椒段炒香，加入白菜不断翻炒，加白醋，生抽盐糖翻炒均匀即可出锅棒。食用盐不要倒得太多，接着再倒入两勺左右的开水，或者使用盐充分融化，大约一分钟左右，关上火准备出锅。

黄卫清江西中医药大学附属医院主治医师擅长: 治疗高血压,甲亢以及消化系统,冠心病帮助网友：16166

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2021-08-12 15:39:11 我要投诉

      指导意见：
      醋溜白菜是一个味浓的菜，对醋的选择非常的关键。最好选用陈醋口感更纯正，做醋溜白菜，正确的方法：先将白菜加盐，炒出焦香味道；然后再回锅和调好的料汁一起煸炒

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