豆腐可以做家常豆腐,既健康又美味,将老豆腐洗干净,切块待用五花肉洗干净,切片,青红辣椒洗干净,切块蒜苗洗干净,切段待用热锅凉油,将豆腐下锅煎至两面金黄起锅,带用豆腐煎的时候撒一些盐,一起煎,这样煎出来的豆腐更香,更入味儿,锅里留一些余油,将五花肉煸炒至表面,微微焦黄出油的状态,加入生姜丝,适量的生抽和蚝油翻炒均匀,炒至猪肉上色,加入青红辣椒和蒜苗炒锅,至断生加入,提前煎好的豆腐,一起翻炒片刻后下少许盐调味,炒匀即可
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