豆芽是一种很好的减肥食材,每餐细细的咀嚼豆芽还能在无形中增加饱腹感哦。
辣拌豆芽炒韭菜
材料:豆芽、韭菜、酱油、豆瓣酱、胡椒、芝麻油
做法:
1.把豆芽的根须摘掉。韭菜切成约4cm长。酱油、豆瓣酱、胡椒、芝麻油混合。
2.往锅里倒入3杯水和1小勺盐,然后放入豆芽。水煮沸的5~6分钟后,盖上锅盖,把豆芽煮软。
3.把韭菜放进2里,轻轻搅拌,稍煮一会儿就把豆芽和韭菜都捞起来。再用豆瓣酱、芝麻油搅拌均匀即可食用。
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