酵素富含膳食纤维、维生素、矿物质、可以改善肠道功能、促进消化、缓解便秘和脂肪的堆积、能充分消耗掉食物的热量。自己制作酵素,可以选用菠萝、苹果、橙子、柠檬、冰糖。把瓶子消毒晒干水果喜好后去皮的。将水果切成片,然后放在瓶子里面,放入瓶子时以后一定要注意水果,放入后要放一层柠檬,然后放一层冰糖,以此类推将瓶子装满。三天后,水果会在糖的作用下出现白泡泡重要的活性菌,再等一个月后就可以吃了。
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