你好,肝硬化病人一般不建议吃猪肝。对于肝硬化患者而言,一般建议注意休息,低盐、低脂饮食。因为肝硬化患者肝脏功能比较差,一般不建议摄入大量的脂肪,过量脂肪的摄入会加重肝脏的负担,不利于肝病的修复。而猪肝含有大量脂肪,这些脂肪的摄入对肝病有一定影响。所以肝硬化患者建议可以适当多吃蔬菜、水果,可以食用低脂肪高蛋白的食物,如牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼、虾等营养比较丰富的食物。还有一部分肝硬化患者会合并有肝性脑病,此类人群蛋白的摄入也需要控制。
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管理传染源,切断传播途径,保护易感人群。
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