茄子含有丰富是膳食纤维、维生素、矿物质等,增加胃的饱腹感,促进胃肠蠕动,有利于脂肪代谢,毒素垃圾排出体外,达到减肥的目的。茄子吸油,烹饪方法不对,起不到减肥的效果。适合减肥的做法清蒸茄子加蒜泥、烧茄子加酱油、葱调拌等都可以。减肥需要控制饮食,增加运动量,改变不良的生活习惯,按时吃饭,避免暴饮暴食等综合疗法。
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