吃玉米粉会升高血糖吗

保密 | 0个月 2021-08-29 15:30:23 1人回复来自

健康咨询描述：吃玉米粉会升高血糖吗

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孙苏欣武汉大学中南医院主任医师擅长: 擅长糖尿病及糖尿病心、脑、肾等大血管微血管并发症，

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2023-04-01 10:12:00 我要投诉

      指导意见：
      玉米面如果是蒸成干粮来吃，对血糖的影响比较小，本身的含糖量不是太高，只要不是吃的特别多，在适量的情况下，一般不会影响血糖水平的升高，当然，如果是熬成玉米粥或者玉米糊来喝，可能会由于吸收过快，从而影响血糖水平的身高，尤其是北方的一些生活习惯，多愿意喝一些稀饭，那么喝稀饭在进入胃里之后吸收比较快，从而导致升糖指数升高，吸收过快的情况下，就会导致胰腺功能更加跟不上血糖水平，胰岛素的量相对不足，从而就会升高血糖，那么对于糖尿病患者可以鼓励患者，吃干粮而避免吃一些粥类的食物。