晚上吃红薯代替主食,能够达到减肥的效果,因为红薯中含有大量的膳食纤维,遇水膨化,饱腹感极强,有利于患者控制住饮食。其次,红薯当中含糖量较普通的精米、精面中含糖量少,含糖量只有30%左右,而精米、精面当中碳水化合物的含量大约在80%,由于含糖量少,饱腹感强,对于减肥十分有利。减肥的患者最好在三餐当中有一餐是吃红薯或者土豆、小米、玉米,用这些食物替代精米、精面,对减肥是有利的。
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