健康咨询描述: 扁豆高血糖的人能吃吗
高血糖病人在血糖控制得比较稳定时,可以适量吃些扁豆。扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。高血糖的患者饮食一般以米面为主,可以多吃粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维。膳食纤维,具有减低血糖的作用。
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