腰果里面的营养物质含量比较丰富,里面含有微量元素以及维生素,它能够抗衰老,抗氧化,吃点腰果可以补充体力,还可以缓解疲劳,所以平时饮食方面可以搭配一些坚果类的食物。
腰果的营养价值很高,腰果中含有不饱和脂肪酸达40%,含蛋白质达21%,富含钙,磷,铁,锌等微量元素,其中含有脂肪多为不饱和脂肪酸,具有抗氧化,抗衰老,抗肿瘤和抗心脑血管的作用,是高血压,冠心病患者的食疗佳果。
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