胡萝卜有哪些常用食疗方？

      平时可以多吃些胡萝卜粥，煮熟以后可以加入适量的油盐调味食用，具有补脾健胃，养阴润燥的作用，还能够帮助消化，主要是适用于脾胃虚弱和老年人的食欲不振和消化不良。
      

      指导意见：
      胡萝卜食疗方精选：1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。