番茄红素含量高的食物是有的,这些食物包括水果和蔬菜,常见的有番茄,葡萄柚,木瓜,红辣椒,西瓜等等一般来说,番茄的食品加工,会提高番茄红素的生物利用度。
病情分析:
番茄红素在自然界中的分布范围很窄,主要存在于番茄,西瓜,葡萄有木瓜等食物中
指导意见:
其中,番茄的含量最高,果实的成熟度对于番茄红素含量的影响较大,在番茄刚开始成熟时,番茄红素的含量可以达到最大
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