茄子皮含有生素e,有卓越的抗氧化能力,对于抗癌抗衰老都有这重要的作用,维生素p能增强人体细胞免疫力,柔化血管壁,增强毛细血管的弹性,防止微血管出血,故对心血管病,血管病能很好的防治作用。
你好,茄子皮可以促消化、缓解便秘、抗氧化。适合于一些老年人,便秘患者,可以起到一个保护心血管、促进消化等作用,但是一些脾胃虚弱或者是肺结核、经期的女性要慎用。
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