怎样做冬瓜香菜汤？

      将冬瓜洗净，去皮及瓤，切成薄片，油炒片刻。然后加入葱末、姜丝及盐，加水煮熟。出锅时，加入香菜即可。本品能利尿、祛湿热，可辅治热病津伤，消除口渴心烦、尿少尿黄、大便干燥等上火症状。
      

      你好，冬瓜香菜搭配做汤喝能防止上火加重，也能开胃，将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块；香菜择洗干净，切成小段；芝麻酱放小碗内，用香油调稀。炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。