醋具有稳定血压,延缓衰老,安全降糖,护肝益肾,预防感冒等功效。但是醋的酸度比较高,最好不要空腹时,胃酸分泌过多了的人也要少吃,醋是酸性的,不仅会腐蚀胃肠粘膜,还能促使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多加重病情。
醋可以杀菌,适当吃醋,可以提高胃肠杀菌能力,能杀死葡萄球菌,大肠杆菌,另外,可以使皮肤细腻光滑,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化,但是胃酸过多的患者尽量不要吃醋,能够使胃酸增多加重病情
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