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2009-03-30 14:46:41 我要投诉
你好
维生素C是一种水溶性维生素；
大多数动物体内可自行合成维生素C,但是人类,猿猴,天竺鼠等必须从食物中摄取；
维生素C之敌
水,烹调,高温,光,氧气,吸烟.
一般作用
维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色.胶原质对于人体的组织细胞,牙龈,血管,骨骼,牙齿的发育和修复是一种重要的物质；
帮助人体内铁的吸收；
常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；
抽烟者和老人需要更多的维生素C.（一支香烟可以破坏25~100mg的维生素C）.
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