黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。黑鱼可以滋阴补肾、解热祛毒、去除脚气等作用个,黑鱼的做法和吃法有很多,可以做汤,也可以红烧,都是不错的选择
对于慢性肾炎的患者来说,在饮食上强调低盐低脂优质蛋白饮食,黑鱼的鱼肉是属于优质蛋白,所以慢性肾炎患者是可以适量的吃些黑鱼肉,但是最好不要喝过多的鱼汤,以免不利于患者病情控制
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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