因为夏季气温高,湿度大使人精神萎靡,倦怠乏力,食欲不振,身体消瘦等在这个时候吃点苦味蔬菜大有裨益中,医学认为夏季之所以湿气重,既伤肾气又困脾胃,而苦味的食物可以通过其补气固肾,健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的
因为夏天天气炎热,人们精神往往容易出现精神萎靡,胸闷,食欲不振的情况,这个时候如果吃一些带有苦味的蔬菜,可以起到健脾燥湿的作用,所以夏天适当的食用一些像苦瓜,苦菜,芹菜,莲子,百合之类的对身体有一定的好处
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