食品添加剂中常用的有着色剂,抗氧化剂,漂漂白剂,防腐剂增稠剂,酸味剂等。比如甜蜜素就是比较常见的甜味剂,着色剂中柠檬黄胭脂红也是非常常见的,还有维生素c,是常用的抗氧化剂,山梨酸钾是常用的防腐剂。
食物添加剂主要是着色剂,酶制剂以及香精膨松剂,抗氧化剂,防腐剂,不同的食品添加剂,有着不同的使用价值。如蛋糕,果冻,饮料,饼干以及面包等食物。都含有不同的添加剂。
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