如果对于新鲜的蔬菜,放入冰箱冷藏柜中,应该是没有问题的,如果说是熟食或者放入时间过长,有可能会造成亚硝酸盐上升,对人体构成少量的影响,一般建议多食用新鲜的蔬菜和水果,尽量少吃隔夜的食物。
隔夜菜尽早的放入冰箱里,只会导致毒副作用或细菌生长较慢,当然不建议使用放置时间过久的蔬菜因为其中亚硝酸盐的成分会急剧增高,建议日常还是应使用新鲜的蔬菜,日常如果饮食不多的话,不要过早的加热食材。
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