日常生活中怎样水煮食物才能健康,比如水煮毛豆,可以把新鲜的毛豆加上适量的盐混像清水煮开后小火焖5分钟就可以食用。平日也可以选择清蒸,可以高温充分杀菌,操作也比较简单,而且还能保留食物本身的营养价值。
根据您说的这个问题,任何的食材它的制作方法都是不同的,比如胡萝卜需要通过煎炒的方法才可以达到维生素的吸收,西兰花需要通过水煮就可以达到吸收的作用,所以根据每一种食材,他的脂溶性或者是水溶性不同,制作方法也是不同的
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